02. Juni
Workout des Tages
Aufgabe des Tages
Wann hast Du am meisten Energie?
Schneller Pasta Dienstag
Reisnudeln mit Tofuhack
Zutaten:
1 Packung Reisnudeln
1 Packung Tofu geräuchert
1 Bund Schnittlauch
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 Dose gewürfelte Tomaten
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, getrocknete Kräuter, etwas Chili
Zubereitung:
Den Tofu mit der Zwiebel und dem Knoblauch im Mixer klein häckseln, mit den Tomaten in einen Topf geben, würzen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
Gib 1 Liter heißes Wasser in eine große Schüssel. Gib die Reisnudeln dazu, lass sie 2-3 Minuten darin. Abseihen. Nudeln auf Teller geben, die Tofusosse darauf geben, mit Schnittlauch bestreuen und essen.
