15. September
Workout des Tages
Aufgabe des Tages
Typische Frage aus Deiner Teenager Zeit - Einsame Insel - Du darfst 3 Sachen mitnehmen - Leg los!
Rezept des Tages
Bohnen Bällchen
1 Glas Kidneybohnen
50 g Sonnenblumenkerne oder Mandeln
1 große Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
1 TL Oregano, 1 TL Basilikum
1 EL Tomatenmark
1 TL Senf, Salz, Pfeffer
60 g Haferflocken
Die Kidneybohnen abgießen und gut abspülen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken oder im Mixer mixen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel circa 3 Minuten glasig anbraten. Den gehackten Knoblauch dazu geben und eine weitere Minute anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch zu den Kidney Bohnen geben und die Gewürze, das Tomatenmark und die Haferflocken untermischen.
Die Sonnenblumenkerne oder Mandeln in einen Mixer und zu Mehl verarbeiten, zu den Bohnen geben. Würzen.
Bällchen formen.
Die Bohnen Bällchen in einer Pfanne mit etwas Öl circa 4 Minuten knusprig anbraten. Alternativ kann man sie auch im Backofen zubereiten - 10 Minuten bei 180 °C auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Die Bohnen Bällchen in einer Pfanne mit etwas Öl circa 4 Minuten knusprig anbraten. Alternativ kann man sie auch im Backofen zubereiten - 10 Minuten bei 180 °C auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Passt super zu Spaghetti oder Reis oder einfach so mit Salat!
