18. September
Workout des Tages
Aufgabe des Tages
Was holst Du dir am liebsten beim Bäcker?
Rezept des Tages
Apfelkuchen
300 g gemahlene Mandeln
200 g Buchweizenmehl
1 TL Natron
2 EL Chiasamen mit 4 El Wasser mischen
1 EL Apfelessig
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
500 g geraspelte Äpfel
150 ml Kokosöl
150ml Kokosmilch
100g Kokosblütenzucker
Zuerst die Chiasamen mit dem Wasser mischen - kurz quellen lassen
Danach alle Zutaten zu einem glatten Teig vermischen, in eine runde oder eckige Form füllen und bei 180° ca. 30 Minuten backen.
