Snack --  Cracker 

• 100 g Leinsamen, ganz
• 50 g Leinsamen, gemahlen
• 30 g Sesam
• 30 g Sonnenblumenkerne
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Chiasamen
• 1 EL Kräuter der Provence
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Curry
• Salz, Pfeffer, etwas Chili
• 150ml Wasser warm

• 1 EL schwarzer Sesam
• 1 EL Sesam

• Nudelholz

• Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. 
• Gib dann das Wasser hinzu und alles gut verrühren. 10 min quellen lassen.
  
• Rolle nun den Teig auf ein mit Backpapier belegten Blech ca. 1cm dick aus. Bestreue ihn mit den 2 EL Sesam
• Bei 180° ca. 15 Minuten backen - dann mit Hilfe eines 2. Backbleches umdrehen und nochmals 10 Minuten auf der anderen Seite backen