Salat italiana

Zutaten

• 4 Cherrytomaten

• 1 Salat (Endivien, Feldsalat) ca. 250g

•1 Gurke

• 3 Champignons und 1 Stange Lauch (optional)

• 5 getrocknete Tomaten

•1 gelbe Paprikaschote

• 1 Zwiebel

•Je nach Saison:

• 20 Blaubeeren oder 10 Erdbeeren oder 10 Weintrauben oder 1 Pfirsich oder 1 Orange

Dressing Senf

3 EL Olivenöl

1 EL Ahornsirup

2 EL Senf

1 EL Apfelessig

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1.Salat waschen.

2.Gurke in Stifte, Tomaten halbieren.

3.Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

4.Kurz andünsten und beiseite stellen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

5.Dressing darüber gießen und vermengen

Guten Appetit!!