

Kohlrabi mit Avocado Mousse
Zutaten Avocado Mousse:
2 Avocados
2 getrocknete Tomaten
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, etwas Chili
etwas Zitronensaft oder 2 Tropfen Zitrone+
Zubereitung:
Alle Zutaten pürieren
Rohe Kohlrabi in Scheiben schneiden und das Mousse darauf verteilen!
Fertig!!