25. November
Workout des Tages
Kein Workout – sondern 15 Minuten Bewegung an der frischen Luft. Ob Du auf dem Balkon 15 Minuten lang Kniebeugen machst oder 3mal um den Block läufst oder heute einfach mal stramm spazieren oder joggen gehst
Aufgabe des Tages
Wie alt bist Du?
So viele Sekunden plank
So viele Kniebeugen
So viele Sumo Kniebeugen
machst Du ....
Viel Spaß!
Rezept des Tages
Polenta mit Lauch-Champignon Gemüse
Zutaten:
800ml Wasser
200ml Pflanzenmilch
300g Polenta
5 getrocknete Tomaten in Streifen
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Curry, etwas Chili
Zubereitung:
Die klein gehackte Zwiebel mit den Tomaten kurz in 1 TL Kokosöl anbraten. Wasser und Pflanzenmilch mit den Gewürzen dazu geben und aufkochen. Polenta rasch einrühren. Vom Herd nehmen und sofort in eine Auflaufform füllen! Kurz abkühlen lassen und dann 1-2 Stunden in Kühlschrank stellen.
In Stücke schneiden und in der Pfanne beidseitig anbraten!
In Stücke schneiden und in der Pfanne beidseitig anbraten!
Dazu passt im Herbst/Winter Lauch-Champignons Gemüse! Dazu Lauch und Champignons in Scheiben schneiden und mit 1 TL Kokosöl in der Pfanne kurz andünsten mit getrockneten Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Kurkuma würzen.
Im Sommer super lecker mit Kirschtomaten!
Über die gebratenen Polentastücke geben. Guten Appetit!
