1:10 Minute plank! 

Reste Gemüse Curry

Zutaten:

alles was Du so an Gemüseresten zu Hause hast 

1 Zwiebel

1 Glas Kichererbsen

500ml Passata oder 1 Packung Tomatensosse 

Salz, Pfeffer, Chili, Curry, Koriander

50 ml Kokosmilch

Zubereitung:

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der gehackten Zwiebel in einen großen Topf geben. Kurz anschwitzen. 50 ml Wasser hinzugeben und dann mit Tomatensosse auffüllen. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, würzen. Kichererbsen & Kokosmilch dazugeben. 

Fertig!