Zucker - die Alltagsdroge
Die Droge, die im Verborgenen so viel Schaden in unserem Körper anrichten kann ...
- Zucker verursacht Entzündungen
- Zucker belastet die Haut und macht sie anfälliger für Akne, Falten und Pigmentflecken
- Zucker verursacht HORMONELLE Störungen
- Zucker reizt die Darmschleimhaut
- Zucker belastet den Darm
Gönne Dir eine Auszeit vom Zucker ... und ja mir ist schon klar, dass Du nicht mit dem Esslöffel vor der Zuckerdose sitzt und ihn löffelst oder täglich Kuchen isst, aber Zucker steckt in soooo vielen Nahrungsmitteln, um nicht zu sagen in 3 von 4 konventionell hergestellten Produkten ... und es versteckt sich hinter den Namen, die Du auf der Liste siehst
Das ist übrigens so gewollt ...
Komm gerne in meine Facebook Gruppe und gönne Dir 7 Tage Auszeit vom Zucker bei der zuckerfreien Woche!
Zuckeralternativen
Hier stelle ich Dir meine 3 liebsten Alternativen vor
Nummer 1 - Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker wird aus der Kokosnusspalme gewonnen
Da ich die Regenwaldrodung nicht unterstützen möchte, achte ich natürlich auf nachhaltig produzierten Kokosblütenzucker.
Er ist unraffiniert, denn durch das schonende Erhitzen sollen viele wichtige Vitamine & Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium erhalten bleiben.
Kokosblütenzucker schmeckt karamellig und vanillig und ich nutze ihn super gerne für Desserts wie
Apfel Tiramisu, Locker-Fluffig-Leichtes Himbeermousse, Schokocreme oder auch Kekse
Mein Lieblingskokosblütenzucker, den ich Dir wärmstens empfehlen kann, ist ...
- Gewinner des Great Taste Award 2017
- Du kannst ihn als direkten Ersatz für Rohrzucker in Getränken, Backwaren oder Desserts verwenden
- Er hat einen niedrigeren glykämischen Index als Rohrzucker
- Er ist 100% rein, ohne Zusatz, allergenfrei, von der Soil Association als biologisch zertifiziert, umweltverträglich, gentechnikfrei, nicht bestrahlt, auf Schwermetalle, Mykotoxine usw. getestet.
Du kannst den Kokosblütenzucker hier bestellen!
Nummer 2 - Xylit
Xylit wird aus Birkenholz und anderen Hölzern gewonnen.
Xylit fördert die Speichelbildung – Speichel verdünnt die Säuren im Mundraum, das wiederum erhöht den ph-Wert und hindert Bakterien daran Zucker & Kohlenhydrate in zahnschädliche Milchsäure umzuwandeln. Deshalb nutze ich ihn gern für die #homemade Zahnpasta.
Vorsicht:
Bei zu großen Mengen, wirkt er abführend
Halte Deine Haustiere von Xylit fern
Xylit ist vollkommen geschmacksneutral, hat die gleiche Süßungskraft wie Zucker aber 40% weniger Kalorien und kann vom Körper viel besser verarbeitet werden.
Ich nutze Xylit super gerne für Kuchen und Kekse oder #homemade Schokolade.
Meine Lieblingsmarke ist definitiv Xucker!
Du kannst Xylit von Xucker hier bestellen!
Nummer 3 - Erythrit
Erythrit wird per Fermentierung aus Mais gewonnen.
Und obwohl Erythrit wirklich ein unschlagbares, kalorienarmes Süßungsmittel ist, gehört es nicht unbedingt zu meinen Favoriten.
Ich persönlich mag den kühlen Nachgeschmack im Mund nicht. Es ist für Diabetiker wunderbar geeignet, da es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.
Vorsicht:
Halte Deine Haustiere von Erythrit fern
Xylit ist eigentlich vollkommen geschmacksneutral, aber wie schon beschrieben, hinterlässt es bei Desserts einen seltsamen Nachgeschmack. Für Kuchen verwende ich es ab und mal. Mehr dazu im Nachwort.
Meine Lieblingsmarke ist definitiv Xucker!
Schlusswort
Zu Beginn meiner zuckerfreien Reise war ich dankbar für Agavendicksaft, Ahornsirup & Co.
Kokosblütenzucker & Co. gab es damals in Deutschland noch nicht wirklich.
Mittlerweile süße ich recht selten mit Zuckeralternativen wie Kokosblütenzucker, Xylit und Erythrit.
Meistens nur, wenn ich Kuchen und Kekse für oder mit anderen zubereite.
Ich selbst süße, wenn überhaupt mit Apfelmus oder Bananen, weil ich die Süße nicht mehr brauche.
Egal welchen Weg Du gehst oder schon gegangen bist, es ist der richtige Weg für Dich und ich freue mich immer, wenn ich Dich auf Deinem Weg ein Stück begleiten kann.
Brauchst Du leckere, süße Alternativen?
Möchtest Du mal 7 Tage ohne Zucker leben?
